Подскажите точное назначение этой ложки:

Answer 1

Обрезанная чайная ложечка или по другому ложка совок использовалась в двух случаях. Первое это для накладывания икры в пиалочку или на кусочек хлеба, поздне её стали применять для насыпания сахара песка и это второй боле поздний вариант использования, так как в ранней сервировке сахар был камковой, кололся специальными кусачками и брался щипчиками для сахара (они и по сей день в ходу) .