а можно для начинки пирожков смешать картофельное пюре и капусту тушёную?

Answer 1

Моя жена добавляет кар. пюре в начинку из кур. печени чтобы она не разваливалась оч вкусно и в капусту думаю можно

Answer 2

Я бы не стал. Будут изменены вкусовые ощущения пирожков. Нужно только одно или карт. пюре, либо тушёная капуста, а не месево. Только в картошку можно добавить мясные состовляющие или например грибы ( но ни в коем случае не рыба) Рыбные пирожки, так называемые растегаи-это уже совсем другая история.

Answer 3

Можно всё. Это дело вкуса. Можно добавить фарш, обжареный с луком, можно печёнкку отварную пропущенную через мясорубку и поджаренную с луком.