Перед тем, как варить, зачем прокаливают гречку на сковороде?

2 года назад от Ирина Проснякова

1 ответ



0 голосов
Она потом становится гораздо вкусне. Надо не прокаливать, а обжаривать до боле интенсивного коричневого цвета. Вкус раскрывается, становится боле насыщенным. Ну, это как разница между сырыми и жареными семечками.
2 года назад от Даша

Связанные вопросы