В фарш из свинины можно яйца не добавлять?

В фарш из свинины, можно не добавлять яйца?
Чтобы из фарша можно было сделать котлеты, шарики или для пельменей?
2 года назад от Vladimir Mad

2 Ответа



0 голосов
Никогда в котлеты не добавляю яйца, исключение котлеты из курицы или рыбные. Яйца помогают форму котлет держать и делают их боле плотными. Свинина и говядина - сами по себе плотное мясо.
2 года назад от Елена Михайлова
0 голосов
для пельменей и прочих чебуреков яйца никогда не нужны, для котлет можно добавить, можно просто очень хорошо выбить фарш, что бы потом форму котлеты держали
2 года назад от ChanteBoerne

Связанные вопросы

1 ответ
Хочется вкусного чайку, для согрева. Поделитесь рецептиком?
7 лет назад от Василисса Рылова
1 ответ
Почему мы не едим личинок как китайцы? Это дешёвый белок, который лучше чем курица. Пенсионерам и многодетным самое то.
2 года назад от Нурми Бейтс
5 ответов
Всем добрый вечер) Что Вы готовите в мультиварке? И вкусно ли получается?
13 лет назад от Подолякин Андрей