Как потушить капусту, что добавить первое? капусту или фарш

Answer 1

Если фарш хотите поджарить, то лучше отдельно, потом смешать. Можно в воке, сначала поджарить фарш, потом положить капусту. Фарш можно готовить и час, он только мягче будет, а капусту можно перетушить. Опять же фарш выделит жир, в котором потом будет тушиться капуста.