Какой рассольник на Руси ели руками?

2 года назад от Михаил

2 Ответа



0 голосов
Сто лет назад рассольник ели руками! Потому что «рассольником» раньше называли пирог с курицей, где в начинку добавляли рассол. Суп, который мы сейчас называем «рассольником» - тоже старинное блюдо, но раньше оно именовалось «кальей» и готовили его с икрой и мясом.
2 года назад от алла беляева
0 голосов
Рассольником много лет назад называли не суп, а пирог с начинкой из курицы и гречневой каши, в которую подливали рассол и добавляли вареные яйца. В современной кулинарии готовят рассольные пирожки в виде закрытых лодочек и подают к одноименному супу.
2 года назад от Александра Касаткина

Связанные вопросы

2 ответа
Ваш фирменный рецепт плова? Мне нужен плов без мяса. Я хочу подать его с куриной печенкой
6 лет назад от Почтовый Ящик
1 ответ
помогите! какое пиченье или торт испечь маме на 8 марта! кто знает подскажите пожалуйста
12 лет назад от Жиганова Ольга
2 ответа
как варить варенье из белой черешни с косточками варенье
11 лет назад от Ирина