Все о еде
Войти
Регистрация
Нужно ли добавлять яйцо в тесто на пельмени?
5 месяцев
назад
от
Александр Фельдман
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В традиционном рецепте теста для пельменей действительно используется яйцо. Яйцо придает тесту упругость, делает его боле эластичным и обеспечивает лучше связывание ингредиентов. Это также может улучшить вкус и текстуру теста.
Однако существуют различные рецепты, и в некоторых из них яйцо может быть опущено, особенно если вы придерживаетесь диетических или вегетарианских предпочтений. В этом случае вода или бульон могут использоваться в качестве жидкости для теста.
Если у вас есть какие-либо особенные предпочтения или ограничения, вы можете адаптировать рецепт под свои потребности.
5 месяцев
назад
от
владимир
Связанные вопросы
2
ответов
Стали часто попадаться какие то мелкие кости в покупной копченой колбасе. Это вобще нормально?
1 год
назад
от
Катя
1
ответ
Подскажите рецепт соуса из слив? Соуса к мясу.
3 годов
назад
от
Дарья Кириленко
1
ответ
Кто-нибудь пробовал солить свиное сало в морской или океанической воде ?
6 годов
назад
от
Interceptor