Есть ли в оливковом масле жир? Или там только белки и углеводы?

Question

Я ищу продукт который является жирной пищей (Пью таблетки а на них написано что их надо жирной пищей заедать) , то есть в продукте должен быть жир! Есть ли такое вещество в масле или его там мало?

Answer 1

Состав оливкового масла варьируется в зависимости от сорта, высоты, времени сбора урожая и процесса экстракции. Он состоит в основном из олеиновой кислоты (до 83%) и меньшего количества других жирных кислот, включая линолевую кислоту (до 21%) и пальмитиновую кислоту (до 20%)