Подскажите хочу в духовке отбивные из свинины сделать, но не знаю как. Из окорока делать? И как сделать чтобы сочно было

Answer 1

Сделать мясо под шубой - отбивные + жареные с луком грибы + кружочки свежего помидора + обжаренные кружочки картошки + майонез с тертым сыром. Сочно и сытно.

Answer 2

Чтобы сочно было надо или целым куском запекать в фольге, рукаве, нашпиговать перед этим всяким разным. Или сверху на мясо уложить как тут уже подсказали грибы, помидоры и т. п. майонез, сыр как минимум. А конкретно блюдо под название отбивные жарятся на сковороде в одинарной или двойной панировке.