Чем опасно сливочное масло

Question

Услышал что сливочное масло при нагреве вызывает рак правда или нет?

Answer 1

А где ты увидел настояще сливочное масло, если только не сам. в деревне делаешь? А то, что продают в магазинах может не только рак вызвать, но и гораздо хуже - понос.

Answer 2

Слив. масло при активном нагреве горит. И только в таком состоянии может вызывать негативные последствия. При умеренном нагреве такого не происходитПоэтому кулинары не жарят на слив. масле Разве . что омлеты, но при слабом подогреве или пассеруют овощи и проч. Подсолнечное (растительное) масло боле устойчиво. Но есть ограничения по кол-ву порций для обжарки. Правда редко кто придерживается этим нормам. И это почти не контролируется в п. о. п. (предприятиях общественного питания)