Какое масло лучше для запекания?

Answer 1

Для запекания лучше всего использовать растительное масло с высокой температурой кипения, чтобы оно не перегорало или дымилось при нагревании. Некоторые из самых популярных выборов включают кукурузное масло, подсолнечное масло и оливковое масло высшего качества, специально предназначенное для приготовления на высоких температурах. Из них кукурузное масло, благодаря своей нейтральности вкуса и высокой стабильности при нагревании, является одним из самых популярных выборов для запекания.