Почему нельзя смазывать боковые стенки формы при выпечке бисквита?

2 года назад от артем михайлов

1 ответ



0 голосов
Бисквит поднимается цеплясь за стенки формы, потом его просто вырезают из формы. Или делайте французскую рубашку смазываете маслом ( или высокожирным маргарином это даже лучше) и присыпаете мукой. Просто по маслу - у вас середина будет подниматься выше краев и бисквит получится горкой
2 года назад от Варвара Артемьева

Связанные вопросы

1 ответ
Как запечь свинину с шампиньонами, чтобы мясо не осталось сырым, а грибы не перепеклись? В какой момент добавить мазик?
4 года назад от ff fu
1 ответ
Как правильно съесть салат из моркови?
6 лет назад от Александр Данцевич
2 ответа
подскажите рецепт вкусненьких бутербродов
12 лет назад от Вячеслав Шипицин