Как легко почистить вареные яйца?

Question

Я их варю 7-8 минут, затем сразу заливаю холодной водой, и так они стоят 1-2 минуты. Но все равно плохо чистятся, пол яйца выкинешь, пока очистишь. Яйца что ли такие?

Answer 1

Свежие яйца плохо чистятся. Если подержать их в холодильнике пару недель, будет легко снимать верхний слой. Чем свеже яйца, тем хуже они чистятся. Это происходит потому, что скорлупа яйца негерметична, и со временем под не понемногу проникает воздух. У мене свежих яиц скорлупа мене плотно прилегает к белку, и очистить их легче.

Answer 2

я делала так: варю чуть больше чем 10 минут, в ледяную воду кидаю и стучу обо что-то, чтобы вода проникла под кожуру и кидаю обратно в воду или под кран с холодной водой, - затем чистятся без проблем

Answer 3

Возможно, вы не довариваете яйца. Чтобы легко очистить вареное яйцо, нужно его переварить. Варите яйца 13-15 минут, а затем сразу переложите их в ледяную воду, чтобы остановить приготовление. Когда яйца остынут, они будут легче чиститься.