Морковку надо в винегрет?

Answer 1

Здравствуйте. В винигрет добавляется морковь, но только не из-за вкуса. Шеф-повара обычно добавляют морковь для цвета. Красная свёкла и бедно-зелёные солёные огурцы отлично считаются с оранжевой морковью. Можете конечно не добавлять, ничего особо это не изменит и на вкусе не скажется. Но винигрет с морковью будет выглядеть красиве.