Купил на пробу рыбу Дорадо - надо её солить и специями какими типа кари присыпать или вкус и так норм ?

Answer 1

Я редко дораду жарю, если только она свежая ( сегодня пойманная) .
У меня есть специальная приправа для рыбы, почистив, посыпаю приправой и в духовку в закрытой стеклянной форме. Всегда потом лимон добавляю, мне так нравится. Иногда запекаю с розмарином, тогда только солю и розмарин в брюхо рыбе.