Почему варёное мясо не тухнет, а сырое начинает тухнуть очень быстро.

Почему варёное мясо не тухнет, а сырое начинает тухнуть очень быстро.
2 года назад от ***San'ka***

2 Ответа



0 голосов
В морозилке оно тоже не тухнет.
Про микрорганизмы слыхали? Вот они сырое мясо активно кушают и испражняются. Отсюда и характерный запах.
Варёное мясо со временем тоже жрать начинают. Плесень там и т. п.
2 года назад от Annarich
0 голосов
Варёное тоже тухнет, и тоже достаточно быстро, хотя и медленне сырого. Просто в варёном уже чуть другая химия из-за теплового разрушения многих элементов в отличие от свежей падали
2 года назад от Олег Гордеев

Связанные вопросы

2 ответа
У кого есть опыт копчения, можете подсказать?
3 года назад от Ginger River
3 ответа
мёд в тесто добавлять какой смысл? в готовом изделии не будет ни запаха ни вкуса мёда.
13 лет назад от ирина тарачева
2 ответа
Где самое вкусное мороженое в мире?
5 лет назад от Юлия Jul