Как готовить в воздушной фритюрнице?

Question

раздобыл такую штуку 1400 ватт. инструкции нет. на крышке (помимо прочих блюд) нарисован картофель фри и написано 200 градусов 12-16 минут. посмотрел интернет, но хотелось бы узнать личный опыт. (кулинар из меня так себе)

как вкратце в ней готовить? просто налить масла на дно, набросать картошки, включить на эту мощность и ждать? или открывать-перемешивать? правильно подготовить картошку умею - есть опыт с обычной фритюрницей и даже специально для этого случая картофелерезка, которая делает равные и ровные ломтики.

Answer 1

вам нужно замариновать картошку, я делаю так чуть подсолнечного масла, паприка сладкая томатная паста розмарин соль черный перец все смешиваю пачкаю в этой смеси картошку засыпаю в чашу фритюрницы масла наливать никуда ненадо включаю режим и жду если толсто порезала картошку то придется еще добавить время просто много в чашу не войдет но если запихали то придется перемешивать е во время готовки, выключать ничего ненадо просто выдерните чашу из машины она сама выключится перемешайте и снова воткните она опять сама включится