Сколько максимум огурцы закатанные, помидоры и так дале могут хранится?

Answer 1

2 года по науке.
5 - 6 лет народный опыт и лично мой.

Да и зачем столько хранить, лично у меня еще до конца зимы все съедается.
А вот родители экономят, берегут, хранят до весны.
У нас вся семья соленьями занимается в 10 поколение и боле.
*

ЕСЛИ ИНТЕРЕСНО:

Очень, очень долго! Понятное дело раз люди консервируют овощи значит скажем так на государственном уровне проводились определенные испытания.
Буквально точных показателей нет НО РЕКОМЕНДУЕТСЯ хранение не больше 2 лет. Я кобы это гарантированный безопасный срок. Скажем самые распространённые закатки это огурцы и помидоры их желательно хранить при температуре 5 - 6 градусов.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ:
я доставал и открывал с антресоли банки с огурцами с полностью проржавевшими крышками, ЕЩЕ МОИ РОДИТЕЛИ ЗАКРЫВАЛИ до своего перезда жить на дачу. Температура там обычная комнатная, ну может немного прохладне, открывал и съедал с огромным удовольствием. Иногда из за уксуса рассол был боле ядреный, иногда огурцу попадались полностью размягченные, просто выбрасывал и все. Они там хранились лет 5, такое бывает что другими банками заставишь, уже пустыми и не видно что там в глубине стоит. Так что если в друг наткнулся на такую банку сразу смотри если крышка проржавела значит стоят уже очень давно, но в принципе пробовать и есть можно.