Интересно:где-то ещё делают рыбу горячего копчения? -холодное-жидкий дым-вредно (

2 года назад от Лера Левенцова

1 ответ



0 голосов
Холодное, это когда коптят при низкой температуре
Горяче когда коптят при большой температуре.
Дым сам по себе ядовит, относительно чего жидкий то вреден)
Его даже наоборот, фильтруют за счет чего как заявляют производители он меньше концерогенов содержит чем обычный дым
2 года назад от Марсель Хасанов

Связанные вопросы

1 ответ
Как в домашних условиях сделать сахарную пудру?
10 лет назад от Наташа Токарева
1 ответ
Как относитесь к лапше быстрого приготовления?
4 года назад от ПрИкОл
3 ответа
подскажите рецепт пирога с творогом, открытый. типа как чизкейк-снизу и по бортикам тесто а начинка творжная. т
14 лет назад от Ирина Закатеева, ООО "РУпОРТ"