Что приготовить в качестве закуски на ДР из красной рыбы?

Answer 1

Рулетики из лаваша, форели, огурца и творожного сыра! У меня они в новогоднюю ночь разлетелись на ура! Рыбу брала свежую Инарктика. Готовится быстро и легко.

Answer 2

Лучше всего сделать малосольный лосось и потом его тонко нарезать наискосок как холодную закуску. Филе освободить от косточек, в том числе в центре филе (щипчиками) , промокнуть кухонными салфетками, посыпать вначале сахаром ;1-2 чайных ложки на филе, затем сухим или свежим укропом, свеже измельчённым белым перцем. Затем много! крупной! морской соли. Все это делать на фольге. затем завернуть её по краям и осторожно вставить в пластиковый кулёк. Затем строго горизонтально вложить в холодильник. Через сутки продукт готов. Очистить тупой стороной ножа с поверхности соль и приправы, тонко нарезать и декорировать веточками свежего укропа. Гарантирую, что гостям понравится.