Как правильно хранить свежий красный перец, чтобы он за пару дней не морщинился?

Answer 1

Свежий красный перец лучше всего хранить в холодильнике. Для этого его можно поместить в пластиковый пакет или контейнер с крышкой, чтобы предотвратить обезвоживание и морщины. Также, стоит избегать хранения перца рядом с овощами и фруктами, выделяющими этан, такими как яблоки и бананы, так как этан может способствовать ускоренному старению перца.

Answer 2

в холодильнике
Самое подходяще место, где хранят свежий сладкий перец, — это, конечно же, холодильник.
Спелые плоды без повреждений при температуре 0-2°С и влажности 80-90% будут храниться 2-3 месяца.
Хранение перца в холодильнике, если он не дозрел (достиг технической зрелости) , недопустимо.
Условия хранения неспелого болгарского перца – температура 8-10°С, влажность 90-95%.
Идеальное место, где лучше хранить зелёный перец – подвал, погреб, кладовка.