Почему кавказцы любят курдюк ?

Answer 1

Не только кавказцы. Это полезный продукт. Курдючный жир содержит цинк, жирные кислоты, медь, витамины группы В, магний, селен, витамины А и Е. При включении продукта в рацион улучшается состояние кожи и волос, активизируется обмен веществ, повышается уровень гемоглобина, нормализуется работа сердца. Жир обладает антисептическими свойствами, отлично согревает в осенне-зимний период, помогает легче перенести физические нагрузки и стресс