А вы молоко пробовали солить?

Answer 1

Молоко - нет, а мацони, кисломолочку - да
Мацони, соль, горсть рубленой зелени - и будет соус для гороховых котлет с кунжутом
И касательно кефира. Есть рецепт - как варить креветки - сначала вылить в них поллитра пива, а потом - стакан кефира, и в этом варить. Можно чуть посолить
Молоко, знаю, солят, когда сыр делают