Рецепты белого хлеба

Question

Дайте пожалуйста рецепт белого хлеба БЕЗ дрожжей БЕЗ закваски БЕЗ молока, кефира, масла растительного, сливочного, без каких либо примесей. У меня болезнь крона и все это нельзя (

Answer 1

вода, соль. сахар , вот надо бы что то для подьёма ещё. сода или разрыхлитель.
хотя. вам подойдёт лаваш, который для кур гриль продают тонкий. там не молока, не дрожжей, не сахара, не соды, не яиц. только вода, соль, мука.

Answer 2

Без дрожжей никак. Или закваску делать неделю.

Рецепт на одну буханку белого хлеба.
Опара:
мука пшеничная высший сорт 350 г.
дрожжи прессованные 6 г.
вода 200 г.
 
Ждать 4 часа
 
Тесто
вся получившаяся опара (около 556 г. )
соль мелкая 6 г. (примерно одна мерная чайная ложечка с горкой)
вода 140 г.
мука пшеничная высший сорт 150 г


Пробовал, получается.

Answer 3

Не может такого быть.
Вы не правильно поняли рекомендации по диете.
Хлеб без дрожжей, намного пагубне будет влиять на кишечник, так как неферментированые сахара, крахмалы, попадая в кишечник увеличат активность дрожжей и бактерий в кишечнике, так же усилят воспалительный процесс.
Может вам стоит отказаться от хлеба, но неферментированый кусок теста жкт точно добъет