Купила сухие белые грибы, как супчик приготовить вкусный?

Answer 1

грибы вечером промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. на следующий день поставить варить в ТОЙ же воде, в которой они размокали. через часик посолить, добавить картошку, обжарить на сливочном масле лук с мукой, добавить в суп, добавить черный перец и в конце, если есть, свежую зелень. можно в конце добавить немного тертого сыра, но это на любителя.

Answer 2

час отмочить в холодной воде, слить эту воду, а потом как обычные и больше не сливая. бульон получится светлый, т. к гриб благородный