Почему чем яблоко твёрже чем оно вкусне и в нем больше с сока

Answer 1

Жёсткость яблока обычно указывает на его спелость и свежесть, в то время как сочность и вкусность зависят от содержания воды и сахаров в плоде. Поэтому, обычно, чем боле твёрдое яблоко, тем боле сочное и сладкое оно может быть. Также, хороший выбор твёрдого и закисшего яблока может способствовать увеличению количества сока в нем.