Все о еде
Войти
Регистрация
Я впервые готовила песочное печенье, что я не так сделала, оно у меня при раскатывании трескалось и сыпалось
но не везде, где получилось я вырезала печенье по форме, оно не рассыпалось
испекла — вроде есть можно)
рассыпчатое получилось, сахарное.
вроде как надо
тесто полчаса в холодильнике было перед раскаткой
2 месяцев
назад
от
Максим Черепанов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Если песочное печенье трескается и сыпется во время раскатывания, это может быть связано с несколькими факторами:
1. Пересушенное тесто. Возможно, тесто было слишком долго в холодильнике и пересохло. Попробуйте следить за временем хранения теста в холодильнике и не переборщите.
2. Недостаточное смешивание ингредиентов. Правильно перемешайте муку, сахар и масло, чтобы получилось однородное тесто.
3. Недостаточное охлаждение теста. Возможно, тесто не было достаточно холодным перед раскатыванием. Убедитесь, что тесто хорошо остыло в холодильнике.
4. Неправильное раскатывание. Попробуйте раскатывать тесто на немного муки, чтобы избежать прилипания. Также можно попробовать раскатывать тесто между двумя слоями пленки питсы.
5. Недостаточное вырезание печенья. Если вырезали печенье по форме и оно получилось хорошо, возможно, проблема была в том, что тесто было слишком тонким или слишком толстым при раскатывании.
Попробуйте исследовать эти возможные причины и поэкспериментируйте с рабочим процессом, чтобы добиться желаемого результата.
2 месяцев
назад
от
Екатерина Дюрягина
Связанные вопросы
2
ответов
Как назвать куски рыбы
4 годов
назад
от
kvintaplusa
1
ответ
Какой едой пропах ваш дом? )
3 годов
назад
от
Б А У Р И К
5
ответов
Что приготовить оригинального на завтрак? На утречко.
9 годов
назад
от
Таська