Как приготовить такие котлетки?

Question

Бабушка угощала котлетками, очень вкусные вот вроде бы свинина но только нежная прям тает во рту. Я спрашивал как сделать такие вкусные котлеты но она это просто как комплимент понимает и говорит кушай, кушай а я спрашиваю про то как такие котлеты сделать

Answer 1

картошка в блендере с луком и зеленью, фарш свинина + круица + хлеб вымоченый в молоке, все перемешать с солью и специями че по кайфу и 1-2 яйца в зависимости от количества фарша, жаришь до корочки, потом берешь пропариваешь в сите над кипяшей водой немного. все просто

Answer 2

Моя мать жарила просто куски свинины минут 10 и еще минут 10 на сковороде коптились. Получались нежные и есть нужно в первый день
С котлетами думаю также, свиной фарш, пару яиц, соль, перец и на сковороду также