Как узнать, что треска молодая или старая?

Answer 1

Есть несколько признаков, по которым можно определить возраст трески:
 
1. У молодых тресок кожа на животе светле и чище, чем у старых. У старых тресок кожа может стать темне и мене прозрачной.
 
2. Молодые трески обычно имеют боле мягкое и нежное мясо, которое при приготовлении быстро разваливается на пластины. У старых тресок мясо боле плотное и жесткое.
 
3. Глаза молодых тресок четкие, ясные и выпуклые, а у старых они могут выглядеть вдавленными и мутными.
 
4. Чешуя на молодых тресках чаще всего плотно прилегает к телу, а у старых может быть боле шероховатой и раздраженной.
 
5. Существует также метод проверки зрачков. У молодых тресок зрачки в черных цветах, а у старых - боле золотистые.
 
Исходя из этих признаков, можно боле точно определить, молодая треска перед вами или старая.