Что слаще сукралозы?

Answer 1

В мире нет абсолютного эквивалента сладости для сукралозы, но есть несколько альтернативных сладильных веществ, которые могут использоваться в кулинарии. Например, сахарин считается одним из самых сладких естественных сладителей, почти в 300-400 раз сладче чем сахар. Также стоит упомянуть аспартам (около 200 раз сладче сахара) , сукралозу (около 600 раз сладче сахара) и стевию (до 200-400 раз сладче сахара, в зависимости от экстракта) .
 
Если вам нужна замена сукралозы, рекомендуется поэкспериментировать с различными альтернативами, чтобы найти именно то, что подойдет вашему вкусу и потребностям. Каждое сладильное вещество имет свои особенности и вкусовые характеристики, так что важно найти оптимальное решение для ваших кулинарных нужд.