Вопрос к любителям веганских сыров

Answer 1

да забей. не обязательно хранить в воде, достаточно в том пакете, где он был при покупке. вода и соя - микробов разводите?
у меня тофу лежал в упаковке, вскрытый, - бывало, конечно, редко, т. к. сразу целый и съедала, - и ничего с ним не было дурного.
пленка на вашем - может, плесень, может, микробы, все что угодно может быть