Посоветуйте как приготовить соус из острых перцев

Answer 1

Взять перец на свой вкус, помидоры, чеснок, зелень и перекрутить как вариант.

Я на всю зиму делаю так : 300 гр перца, 50 гр соли, 1/3 чл хмели- сунели, немного растительного масла ( это одна порция по рецепту) . Раскладываю по стерил. маленьким баночкам и храню в холодильнике. Это очень солено и очень остро. Я обожаю.