как можно заменить пергаментную бумагу? срочно нужно сделать безе а е нет

Answer 1

Попробуйте выстелить противень обыкновенными чистыми листами тетрадки и обильно, до полного пропитывания листов, смажьте подсолнечным маслом, (другая бумага не подойдёт, т. к. слишком толстая)

Answer 2

Противень смазываете растительным маслом, сверху кладёте обычную белую бумагу (можно даже тетрадную) , пропитываете маслом и выпекаете безе.

Answer 3

Какое масло? ! Какая обычая бумага? ! Пекарь кондитер тетадными листами? ( Полосочки\клеточки не остаются?
 Если противень новый, не шкрябаный, отлично на нем пропекаются, только снимать безе нужно, когда все остыло, 15-20 минут. Широкая лопатка, желательно пластиковая.