Какой смысл гасить соду уксусом при приготовлении теста? либо кислота либо сода -понятно а какой смысл в нейтрализации ?

2 месяцев назад от madina Kadirova

1 ответ

0 голосов
Лучше сначала в тесто добавить соды, когда оно жидкое, и хорошо размешать, потом лимонную кислоты, тогда получится шипучка, и тесто будет пышным за счет пузырьков)
2 месяцев назад от Рома Фамилия

Связанные вопросы

1 ответ
8 месяцев назад от Гомер Симпсон