будет ли полезна тёртая морковь, если её не заправить подс. маслом?

Answer 1

Обязательно. Чтобы каротин, которым ценна морковь, лучше усваивался, в салаты надо добавлять растительное масло (так как каротин хорошо растворяется в жире) . Из крупно нарезанной моркови усваивается лишь 5 % каротина, из мелко натертой — 20 %, а при добавлении к последней растительного масла — 50 %.

Answer 2

И без всякого масла морковь содержит множество полезных веществ. Меня тетя в детстве потчевала тертой морковью со сметаной. Бр-р

Answer 3

Самое вкусное (и полезное! ) из моркови - это морковь, тушёная в сливках. Порезать кусочками и потушить в сливочном масле и в сливках. Посыпать сахаром сверху перед употреблением. так делала моя бабушка

Answer 4

А я в детстве кушала тертую морковку с сахаром. Вкусно и полезно! Даже если кушать не тертую морковку - польза тоже будет!

Answer 5

витамины А и D - жирорастворимые, без масла они не усваиваются, так что польза будет только от клетчатки и прочих витаминов, например, С

Answer 6

нет. потому что витамин Д усваивается только с жиром. можно и сметаной заправить.
 
немножко маслица нужно - для смазывания желчевыводящих протоков. чтобы холицистита не было и камней.