Настоящий ли это рецепт казы? На ярмарке продают казы из конины. На этикетке состав: конина, чеснок, специи.

Question

Читала, что настоящая казы должна быть без чеснока. На вид колбаса толстенькая и очень аппетитная. Какой-то национальный орнамент и название изготовителя на букву Б. ( не запомнила)

Answer 1

Похоже, что рецепт казы, который вы упомянули, не является настоящим, так как настоящая казы не содержит чеснок и обычно делается из молока. Кроме того, настоящая казы обычно имет боле тонкую текстуру, чем колбаса. Вероятно, казы из конины с чесноком, которую вы видели на ярмарке, является модифицированной версией этого продукта. Если вы хотите попробовать настоящую казу, стоит поискать другие места и производителей.