Потери при тепловой обработке

Доброго времени суток! Подскажите, кто знает, какой процент отходов при запекании фарша баранины?
2 года назад от Клим Пыдин

1 ответ



0 голосов
Процент отходов при запекании фарша из баранины может варьироваться в зависимости от качества мяса, способа приготовления и других факторов. Обычно, при запекании фарша из баранины потери веса составляют примерно 20-30%, но это значение может быть и выше. Для точного определения процента отходов рекомендуется провести экспериментальные исследования на конкретных продуктах и условиях приготовления.
2 года назад от Клякс@

Связанные вопросы

1 ответ
Чем можно посыпать дешевое яблоко или что можно в него впрыснуть шприцом, чтобы оно перестало быть кислым? Кроме сахара.
5 лет назад от Котенок Сладкий
2 ответа
Самое сложное что бы готовили
3 года назад от Елена ---------
1 ответ
Можно ли в борщ который в банке магазинный при варке добавить свежей капусты ?
5 лет назад от евген тимлюков