Вино при нагревании теряет градусы?

Question

Если да, то при какой температуре и через сколько градусов уйдет полностью?

Answer 1

В любом алкогольном напитке есть спирт.
В открытой посуде спирт испаряется. И чем выше температура, тем быстре.
Если стакан водки оставить на ночь, к утру там будет практически вода.
С вином или пивом та же история.

Answer 2

Алкоголь конечно испаряется раньше воды
Но это не значит что если вы готовите что либо с коньяком , вином или пивом то в итоге получится блюдо без алкоголя
Если готовить под крышкой , алкоголь не выпарится . Верне он будет выпариваться и оседать каплями на крышке, а затем эти капли упадут обратно
Это надо помнить особенно тем кто за рулем )