Подскажите, плиз, рецептик приготовления ТЕСТА для пиццы.

Answer 1

Попробуйте приготовить тесто по моему рецепту.
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0. 5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения обмять тесто пару раз. Готовые пирожки и на второй день очень мягкие. Из него и пироги и пиццу делаю.
очень классное тесто!

Answer 2

4 стакана муки
2 ст. ложки сливочного масла
1 куриное яйцо
1 ст. ложка сухих дрожжей.
1 ч. ложка разрыхлителя теста.
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
Молоко по мере необходимости (молоко должно быть комнатной температуры)