Все о еде
Войти
Регистрация
Как называется блюдо из картофеля, по виду как сырники? И рецепт пжт)
2 месяцев
назад
от
Карина Водянова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Картофельные котлеты, тоже вариант.
1 кило картошки (сварить) , добавить 2 яйца, 35 грамм муки, 40 гр сливочного масла, всё запюрешить, остудить, сформировать котлетки, запанировать сухарями, поджарить.
2 месяцев
назад
от
Катя Кунц
▲
▼
0
голосов
Драники (картофельные оладьи) , из сырого картофеля делают, но можно и картофельное пюре пожарить (извращение) .
При приготовлении любых овощных оладий важно отжать натёртые овощи от излишка сока и добавить как можно меньше муки, чтобы лишь слегка склеить овощную массу. Излишек муки превращает оладьи в безвкусный камень.
Сырые овощи пропекаются не очень быстро, поэтому после обжаривания с двух сторон (минуты по три с каждой стороны без крышки) довести до готовности под крышкой на слабом огне ещё минут пять.
Влажность овощей и клейковина муки различается, так что экспериментируйте с теми продуктами, что продаются у Вас, иначе если будете следовать точной рецептуре можете сильно пролететь с результатом.
2 месяцев
назад
от
U(CN)5
Связанные вопросы
2
ответов
подскажите рецепт салатика , , главные ингредиенты куриное филе и и колбасный сыр .
12 годов
назад
от
Конь Впальто
1
ответ
подскажите, как приготовить индейку в мультиварке, с овощами
9 годов
назад
от
Ольга Николаева
1
ответ
Что нужно съесть для счастья? )
8 годов
назад
от
Друг Большой Мамочки