Заменяю разрыхлитель на погашенную соду

У меня в рецепте 3 ч. л. разрыхлителя на 300 г муки, собираюсь менять разрыхлитель на погашенную соду добавлять также три ложки?
2 года назад от aleksandr.bobrovskih

2 Ответа



0 голосов
Одну треть чайной ложки, без горки. И не гасите никогда соду уксусом! Так вы её полностью нейтрализуете. И тогда выпечка не получится у вас пышной. Будет как кусок пластилина.
2 года назад от Татьяна
0 голосов
Вячеслав эльдаров правильно ответил, но добавлю. Гасите соду крутым кипятком. Просто капните из чайника в соду. Я вобще не понимаю зачем гасят соду кислотой. Химия за 6 класс Щелочь+кислота=соль
2 года назад от miss nobody

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить леденцы на палочке? Формочки имеются.
14 лет назад от Кирилл
1 ответ
Какой Вы знаете рецепт супа для похудения? (см)
11 лет назад от ArwilKisa
2 ответа
Подскажите с рецептиком, готовлю прямо сейчас)
7 лет назад от Seberian