Все о еде
Войти
Регистрация
Котлеты жареные и сырые срок годности
Почему жареные котлеты хранятся дольше чем сырые (при комнатной температуре)
1 месяц
назад
от
Александр Бурмистров
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Потому что фарш хранится не боле 12 часов. Это связано с тем, что в процессе перемалывания на каждую крупинку мяса попадает воздух с микробами, из-за чего порча происходит сразу по всему объёму фарша.
В жаренных же котлетах микробы внутри уничтожены, так что порча происходит только на поверхности (и таймер был обнулён, ведь микробы уничтожены) .
1 месяц
назад
от
Вечная гостья @@@
Связанные вопросы
1
ответ
Если у Вас в морозилке есть мясо срок годности которого истечёт через пол месяца и свеже мясо,
7 годов
назад
от
•°•Akiko Mio•°•
1
ответ
Хочется есть после обеда) Чем удовлетворить голод? Принимается любые варианты, кроме цитрусовых, банана и сладкого
6 годов
назад
от
МУЗЫКА
1
ответ
а вы сало любите?
9 годов
назад
от
Евгения Шарапова