Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое тутти фрутти? Догадайтесь! (я знаю)
1 месяц
назад
от
Елена Гладченко
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Тутти-фрутти (ит. tutti frutti - все плоды; в переносном смысле - всякая всячина) . Принятый в международной ресторанной кухне итальянский термин для обозначения какого-нибудь сборного блюда, представляющего собой полный набор разных пищевых продуктов, относящихся, однако, к одному типу: например, полный набор морских продуктов - крабов, креветок, мидий, кальмаров и пр. ; салат из различных фруктов - ананасов, персиков, абрикосов, черешен, вишен, слив; или салат из ягод - земляники, малины, клубники и т. д. Когда это касается плодов и ягод, то наименование тутти-фрутти (все фрукты) не поясняется.
Но когда речь идет о широком наборе пищевых продуктов не фруктовой группы, в меню к названию тутти-фрутти делается всегда пояснение - к какому виду продуктов это относится. Так, например, тутти-фрутти дель маре (плоды моря) , тутти-фрутти мясное (мясное ассорти) , мороженое тутти-фрутти (то есть разные сорта мороженого и притом разноцветные) .
1 месяц
назад
от
ЛЕНА плис
Связанные вопросы
1
ответ
Что самое вкусное вы ели в жизни? )
1 год
назад
от
Алио
1
ответ
еда что делать с ребёнком если ей 9 лет и она нечего ни кушает помогите что ей надо есть
8 годов
назад
от
Настенька Ускова
2
ответов
Можно ли есть тигрятину ?
6 годов
назад
от
Анастасия Карпова