Правда ли, что если обернуть мясо фольгой и положить на сковородку, то получится эффект духовки и духовка не нужна?

Answer 1

Когда мясо обернуто в фольгу, это помогает сохранить влагу и тепло вокруг продукта, создавая некий паровой эффект, который ускоряет процесс приготовления. Тем не мене, духовка обеспечивает равномерное распределение тепла и предполагает боле стабильную температуру, что иногда является важным при готовке различных блюд.