В каких пропорциях сахар заменять на аспартам в рецептах?

Answer 1

Это вам на специализированные ресурсы какие-нибудь, тут вряд-ли кто знает. Я просто не знаю куда его использовать можно. Для всяких смузи сиропы лучше А в выпечку, каши, что добавляй сахар что нет, особого значения иметь не будет, сахарный песок немного совсем как подсластитель добавляется, а они сабе по себе из сахара состоят, из крахмального, и глюкозы много в кровь дают

Answer 2

Ни в каких. Он по вкусу заменяет сахар, но в рецептах не дает того же эффекта, что и сахар. Особенно при сильном нагревании. Аспартам используется только в холодных продуктах, в газировках, мороженом, жевательной резинке.