Что входит в группу блюд Гулай?

Answer 1

Самым многокомпонентным из таких кушаний считается гулай, получивший название «капауского» — по наименованию поселения, кулинарным специалитетом которого он является: в состав этого кушанья обычно входят стручковая фасоль, капуста, чайот и проростки бамбука, часто добавляются также лук-шалот и зелёный лук, иногда тофу.

Answer 2

Гулай - это разновидность острого и наваристого рагу, которое обычно подают в Индонезии, Малайзии и Сингапуре. Основными ингредиентами этого блюда обычно являются домашня птица, козлятина, говядина, баранина, различные виды субпродуктов, рыба и морепродукты, а также овощи, такие как листья маниоки, незрелый джекфрут и плодоножка банана.