Как бы Вы приготовили омуля?

Answer 1

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, подсолить со всех сторон и изнутри, обжарить на сильном огне до румяной корочки, уложить на смазанный растительным маслом противень. Мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке морковку и корень сельдерея обжарить и потушить до мягкости, посолить, поперчить. Плотно начинить рыбу овощами (голову и брюшко) . Обильно смазать майонезом, смешанным с натертым сыром с добавлением небольшого количества воды. Запекать при 180 град. примерно 35-40 минут до румяной корочки.
Я так запекаю любую рыбу.