Слышалт ли вы про борщ, который варят 7 часов? Пробовпли? Знаете рецепт?

Answer 1

Вобще то считается что чем медленне варить борщ, тем он в итоге будет вкусне
Поэтому есть очевидно и такой способ варки борща на совсем малой температуре , если никуда не спешить и иметь возможность заниматься своими делами , не боясь при этом что борщ сбежит из кастрюли
Я например на даче мясо жарю так . На сковородку растительное масло, затем подушка из рубленого лука и на лук выкладываю мясо . Не солю , не перчу на этом этапе , закрываю крышкой , выставляю самый крошечный огонь и иду заниматься работой
Такое мясо готовится часа 3-4 и не требует особого за ним пригляда .
Если никуда не спешить, то это лучший способ приготовления мяса из всех существующих .

Answer 2

. . вот не обращала я раньше внимания , кулинарными терминами не интересовалась, запамятовала. передачу смотрела, то ли в Мексике, то ли в Индонезии где-то, мясное блюдо варят 3 дня )