В чем разница между обычной жареной картошкой и картошкой фри?

Question

Мой кузен не видит разницу, говорит одно и то же, просто втюривают подороже

Answer 1

Картошку фри сделать непросто. Почистить. Нарезать очень тонкими ломтиками. Соломкой. Промыть хорошо. Выложить на сито. Пусть вода уйдет. Долго. Потом промокнуть бумажным полотенцем. Жарить на большой стальной сковороде. На растительном масле. Его д. б. много. Уложить в один слой. Пусть поджарится. Потом перевернуть. Солить в конце