На 100 грамм сухих макароны, кладу в воду пол чайной ложки соли. Это много?

Answer 1

Тут нужно смотреть не по количеству макарон, а по количеству воды. Я в 2, 5 л воды для макарон кладу одну столовую ложку соли (порция макарон на 3-4-х человек) . Да и макароны бывают разные, лапша быстре сварится и насытится солью, а толстые и большие макароны нет. Самый лучший подсказчик - язык, нужно пробовать воду на вкус.